Праздничный стол на свадьбу

Праздничный стол на свадьбе – это одно из самых центральных мест, украшению которого нужно придать особое значение. Украшением стола могут служить не только цветы, разные фигурки, блюда, но и посуда, скатерти и салфетки. Свадебный праздничный стол не должен быть слишком пестрым, ярким, иначе будет выглядеть безвкусным, какие бы кулинарные творения не были представлены на столе перед гостями. Основные принципы сервировки стола распространились по всей Европе в конце XVIII века. С тех пор принципы сервировки изменились. На свадьбе вовсе не обязательно отдавать предпочтение белым скатертям из льна и фарфоровой посуде.

Посуда для сервировки

Традиции относительно того, как должен выглядеть праздничный стол на свадьбе, постоянно меняются с такой скоростью, что каждый год возникает новая идея, которая превращается в канон. Всю столовую посуду можно разделить на несколько видов, среди которых, столовая посуда, посуда, предназначенная для чаепития и десертная посуда. Относительно материала, из которого могут быть сделаны предметы, то это может быть фарфор, стекло, фаянс, металл, серебро. К металлическим приборам, в том числе серебряным, относят солонки, соусники, икорницы, посуду для пирожных. Посеребренные и мельхиоровые предметы считаются экономичным вариантом.

Белая скатерть

Для большинства гостей видеть свадебный праздничный стол, накрытый белой скатертью, пусть ажурной, вязаной, не удивительно. Белая скатерть – это не модный, точнее говоря, не молодежный вариант, кроме того, непрактичный. Ведь застолье и свадьбу может испачкать пятно от вина, что не редкость на гуляньях подобного рода. Хотя, нужно признать, что белая льняная или хлопковая скатерть с вышивкой, кружевами обладает особым шиком. Свадьба – это формальный случай, но для молодых более чем подойдут цветные скатерти, скатерти с разными рисунками, которые тоже могут быть нарядными. Скатерти могут отличаться также по своим размерам. В моде длинные скатерти до пола.

Помощницы салфетки

Без салфеток не может обойтись ни один праздничный стол, в их числе и свадебный. Бумажные салфетки на свадебном столе – это признак неуклюжести или безразличия. Такие салфетки – это домашний вариант, но не торжественный. На свадьбе должны быть исключительно текстильные салфетки. Следует различать салфетки по своему назначению. Так, салфетки могут подкладываться под тарелку каждому гостю, чтобы в случае несчастного случая пролитого вина или супчика не менять всю скатерть. Салфетками украшаются тарелочки или корзинки, предназначенные для хлеба.

Разнообразие фирм и моделей

Российские компании предлагают скатерти и салфетки по доступной цене и при этом качественные. Это предприятия из Иванова, Нижнего Новгорода, Ельца. Скатерти и салфетки можно приобрести в комплекте или отдельно. Относительно дизайна, то российские производители предлагают классику и авангардные решения. Классика характеризуется такими особенностями, как кружево, вышивка. Стоимость может варьироваться. К западным компаниям относится французская фирма LINVOSGES, изделия которой могут быть выполнены не только из отдельных материалов, таких, как лен или хлопок, но и из их смешения. Особенные отличия – набивной рисунок, вышивка.

Классическая сервировка

Для торжественных мероприятий используется в основном классическая сервировка из посуды и текстиля, сделанных их традиционных материалов. Свадьба – это дворцовое торжество и украшение стола должно быть соответствующим. Для придания застолью величественности императорского двора можно использовать посуду из серебра, фарфора в сочетании с дорогим текстилем. Украшение свадебного стола – это цветы, которые должен выбирать человек, обладающий флористическими знаниями. Декорирование цветами – это очень сложная вещь, поскольку цветы не должны мешать застолью. Профессионал подбирает цветы в зависимости от особенностей свадьбы.

Источник - www.raut.ru